食育で子どもの成長を見守ります。村上市立村上小学校

教育実践の様子

研究発表会　２月９日（月）　２年生　学級活動「野菜のパワーを知って野菜と仲良くなろう」

　

　野菜の主な栄養的な働きについて「かぜブロックパワー」「おなかすっきりパワー」「ほねとはがっしりパワー」の３つがあることを担任と栄養教諭が子どもたちに指導しました。そして，しっかりパワーを取るためには子どもは一日３００グラムの量の野菜を摂ることが大切であることを栄養教諭が子どもたちに伝えました。子どもたちは今までの自分自身の野菜の摂り方を振り返り，自分なりの作戦を立てました。

研究発表会　２月９日（月）　４年生　体育科（保健）「育ちゆくからだとわたし」

　

　前の時間，体の成長のためには休養・睡眠と運動が大切であることを学習しました。本時ではまず食事の大切さを栄養教諭が子どもたちに指導しました。その後，いくつかのモデルを提示し，それぞれの問題点を子どもたちが考え指摘しました。これらの活動を通して，子どもたちは成長のためには休養・睡眠，運動，食事の３つのサイクルが大切であることを理解していました。

研究発表会　２月９日（月）　６年生　総合的な学習の時間「描こう城下町村上の未来予想図」

　

　１月からグループで村上に昔からある商店街のお店について調べてきました。全体で交流する中で，それぞれには
”伝統””地場産物の利用”などの共通するこだわりがあることが分かりました。本時ではその中の１つ"食品添加物を使用しないこと”を取り上げ，その根底にあるお客様への思いや伝統の味，食の安全等を守る商店の人々の願いに迫りました。

１０月２７日（月）　１年生　道徳　「おうさまのいちにち」

　

　わがままな王様の１日の生活を紙芝居風に子どもたちに伝え，王様へのアドバイスを考えました。「さんかくたべをするといいよ」「みどりのしょくひんをおおくたべるといいよ」と子どもたちになりにアドバイスをしました。その後，自分のわがままな部分を考えました。

第２回公開授業　１０月１６日（水）　５年生　国語科　「自分の考えをまとめて，討論しよう」

　

　「わたしたちの生活とインスタント食品」という教材を読んだり栄養教諭から話を聞いたりしたことをもとにして自分の考えをまとめ，グループで討論をする学習を行いました。インスタント食品の長所や問題点について，お互いの立場や意図をはっきりさせ，自分の意見と比べながら討論を行っていました。この討論の学習を通して，改めて自分の食生活について見直して考えようとする子どもたちの様子がみられました。

１０月１０日（金）　２年生　生活科　「わたしたちのやさいばたけ」

　

　１学期に市場で苗を購入しプランターで野菜を育ててきました。夏休みにおうちで食べたことを含めて記録を発表し合いました。おうちの人や自分自身がおいしいと感じた理由を考えました。｢一生懸命お世話をしたから」「子どもたちが作ったから」，そして採れたて新鮮な野菜だからということに気付いていきました。

第１回公開授業　７月１４日（月）　３年生　道徳　「わたしたちのために」

　

　給食調理員さんの仕事の様子を子どもたちに伝えることで，自分たちの生活を支えている人に「尊敬・感謝」の心情を高めることをねらいとしました。子どもたちは「食器をきれいに片付けるようにしよう。」「これからは残さないように食べたい。」と感想を書いていました。

７月９日（水）　ハートフル１組「生活」　「野菜博士になろう」

　

　市場から苗を買い，自分たちで育てたピーマン，なす，じゃがいもを使い，おうちの人と一緒に夏野菜カレーを作りました。子どもたちは，いつもは苦手な野菜も「おいしい」と言って全部食べていました。

７月３日（木）　１年生　学級活動「給食に使われている食べ物やメニューを知ろう」

　

　昨日の給食の献立や使用した食べ物を教材として，いろいろな食品や献立に興味をもつことをねらいとした授業を行いました。実物を見せたり，実演したりすることで，子どもたちの食べ物への興味・関心が高まりました。その日の給食の時間では，「これは何が入っているのかな」といいながら食べている様子が見られました。

６月１６日（月）　給食の時間の指導

　

　本日より，学級担任による給食指導を開始しました。その日に使われている食材の栄養や献立のねらいなどを伝えていきます。食に関する指導の目標として�@食事の重要性，�A心身の健康，�B食品を選択する能力，�C感謝の心，�D社会性，�E食文化が挙げられます。これらについて毎日５分間程度担任の体験を交えながら指導していきます。

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